5 Olahan Cookies Rasa Espreso
Espreso merupakan salah satu jenis kopi yang punya penggemar tersendiri. Meski kerap diolah ke dalam bentuk minuman, espreso juga bisa disulap jadi kukis yang nikmat, lho.
Sebagai pecinta espreso, kamu dapat membuat lima olahan kukis di bawah ini. Kelezatannya bisa jadi inspirasi stok camilan andalan di rumah, nih!
1. Chocolate espresso cookies
Sebagai pecinta espreso, kamu dapat menggabungkan kopi tersebut bersama bahan baku dari cokelat. Bukan cuma dalam minuman, melainkan bisa pula ditemukan dalam olahan kukis bertekstur renyah dan lembut.
Camilan ini bisa dibuat dengan tepung-tepungan, cokelat bubuk, soda kue, choco chips, gula merah, telur, hingga mentega. Tidak lupa juga tambahan bubuk espreso untuk menciptakan sensasi kopi yang pekat.
2. Rosemary espresso cookies
Kukis berikutnya juga tidak kalah yummy akibat perpaduan bahan-bahan unik yang dipakai, terutama espreso. Santapan ini juga memiliki harum yang menggugah selera dari penggunaan rosemary, lho.
Dua bahan tersebut nantinya bisa dikombinasikan bersama dark chocolate dan gula merah untuk menghasilkan rasa manis yang pas. Sementara itu adonan utamanya tidak jauh dari mentega, gula, telur, tepung, soda kue, dan bubuk pengembang.
3. Espresso marzipan cookies
Marzipan merupakan salah satu permen yang memiliki tekstur agak lunak. Camilan ini ternyata bisa dimodifikasi menjadi kukis yang menarik hati, terutama karena ada kandungan espreso di dalamnya.
Pada proses pengolahan kue ini, kamu bisa menghadirkan marzipan siap pakai yang nantinya akan dicampur bersama adonan kukis. Bahan-bahan tersebut terdiri dari tepung, bubuk cokelat, bubuk espreso, krim, telur, kacang-kacangan, dan gula pasir.
4. Espresso maple cookies
Olahan selanjutnya yang juga cocok dibuat kukis rasa kopi adalah espresso maple cookies. Seperti namanya, terdapat perpaduan antara sirup maple populer yang bikin makanan ini terasa legit.
Selain menghadirkan adonan dari tepung terigu dan sirup maple, bubuk espreso hingga pengembang juga perlu ditambahkan. Bahan lainnya, seperti chocolate chips juga diperlukan untuk menambah daya tarik hidangan satu ini.
5. Espresso sandwich cookies
Bukan cuma kukis biasa, sandwich cookies pun menjadi salah satu hidangan yang pas untuk dibuat sebagai stok camilan manis di rumah. Penganan ini memiliki isian krim yang membuatnya terasa lebih sedap.
Santapan tersebut bisa dibuat dari adonan kukis yang dilengkapi menggunakan mentega, tepung, bubuk espreso, pengembang, gula, dan garam. Sementara untuk isiannya dapat dibuat menggunakan lelehan krim dan cokelat agar rasanya lebih balance.