Resep Kue Chocolate Chip

• 

Bahan: 100g mentega 120g tepung 30g gula bubuk 1 butir telur kecil 20g susu bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan 100 gram mentega, lembutkan dulu; lembutkan sampai mudah menekannya.

2. Ayak 30 gram gula halus, kocok dengan mixer listrik sampai warnanya mencerahkan dan volumenya menjadi besar.

3. Kocok mentega dalam 3-4 kali ke dalam campuran telur, kocok sepenuhnya setiap kali dan kemudian tambahkan berikutnya; sampai semua ditambahkan.

4. Saring bubuk rendah lemak dan susu bubuk.

5. Aduk rata dengan spatula; jangan over mix; campur sampai tidak ada bubuk kering.

6. Ratakan adonan di loyang; kemudian dipanaskan di oven dengan suhu 180 derajat selama 5 menit, kemudian putar 170 derajat selama 15 menit; tujuan melakukannya adalah untuk pertama-tama mengatur suhu tinggi, dan kemudian putar suhu yang sesuai untuk dipanggang.