Strawberry Cheese Pancake

• 

Selain bisa dijadikan camilan, Strawberry Cheese Thin Pancake ini juga bisa jadi menu sarapan Junior sebelum memulai aktivitasnya.

Bahan:
100 g tepung terigu
1 sdm gula
300 ml susu cair
3 butir telur ayam, kocok lepas
½ sdt ekstrak vanilla
50 g mentega tawar, lelehkan

Isi:
150 g cream cheese
3 sdm gula bubuk
10 buah stroberi, iris halus

Cara Membuat (45 menit):

Kocok cream cheese dan gula hingga rata dan lembut. Sisihkan.

Aduk rata tepung dan gula. Tuang susu, telur, dan ekstrak vanilla. Aduk rata. Tambahkan mentega, aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket. Tuang adonan 1 sendok sayur, ratakan di atas wajan.

Masak dengan api kecil hingga mulai lepas dari wajan. Angkat. Sisihkan biarkan dingin. Lakukan hingga bahan habis.

Oleskan crepes dengan isi. Tata irisan stroberi, lipat. Sajikan segera.