Waffle With Berry Compote

• 

Waffle selalu enak untuk sarapan atau camilan. Yang satu ini bergaya Amerika dengan paduan setup buah berry yang lembut asam segar. Makin enak dinikmati dengan es krim!

Bahan:

Waffle:

280 g tepung terigu

50 g gula pasir

2 sdt baking powder

½ sdt vanili bubuk

400 ml susu cair

2 butir telur ayam

120 ml minyak sayur

Berry Compote:

250 g strawberry, belah-belah

250 g blueberry/raspberry

2 sdm gula pasir

1 sdm air jeruk lemon

Pelengkap:

Es Krim Vanila/Strawberry

Cara Membuat:

Waffle: Aduk tepung terigu, gula, baking powder dan vanili hingga rata.

Campur telur bersama susu dan minyak sayur hingga rata.

Tuangkan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil aduk rata hingga licin.

Diamkan adonan beberapa saat.

Tuangkan ke dalam cetakan waffle.

Masak hingga matang. Angkat.

Berry Compote:

Masak strawberry dan blueberry bersama gula hingga layu.

Tambahkan air jeruk lemon, didihkan lalu angkat.

Sajikan waffle dengan berry compote dan es krim.