Sekolahnews – Kalau kamu membutuhkan quiche tanpa kulit yang akan menyegarkan sarapan atau brunch Anda, cobalah resep yang sudah teruji ini. Mudah dibuat, kurang dari satu jam, dan menjadi favorit banyak orang. Quiche gurih dan keju ini sempurna untuk melengkapi menu brunch apa pun.

Bahan-bahan

• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 bawang bombay ukuran sedang , cincang
• 1 (10 ons) bungkus bayam cincang beku – dicairkan, dikeringkan, dan diperas hingga kering
• 5 butir telur besar , kocok lepas
• ¼ sendok teh garam
• ⅛ sendok teh lada hitam bubuk
• 3 cangkir keju Muenster parut

Instruksi

1. Siapkan bahan-bahannya. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius. Olesi loyang pai 9 inci dengan sedikit minyak.
2. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masukkan bawang bombai dan masak, aduk sesekali, hingga lunak, sekitar 3 menit. Masukkan bayam dan lanjutkan memasak hingga kelebihan air menguap.
3. Tuang ke dalam loyang yang telah disiapkan.
4. Kocok telur, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Tambahkan keju Muenster dan campuran bayam, lalu aduk hingga rata.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga telur matang, sekitar 30 menit.
6. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit sebelum disajikan.
7. Sajikan selagi panas

Tips Tambahan

Bungkus quiche yang sudah dingin sepenuhnya dengan plastik wrap, lalu aluminium foil. Untuk perlindungan ekstra, Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong plastik ziplock khusus freezer yang diberi label tanggal. Simpan quiche tanpa kulit di dalam freezer hingga tiga bulan. Cairkan di lemari es semalaman.