Resep Sosis Saus BBQ

Bahan:
300 gr sosis sapi
3 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, iris
Mentega untuk menumis
Air secukupnya

Bahan saus:
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm kecap Inggris
1 sdm kecap manis
1 sdt perasan lemon
Garam, gula, merica secukupnya

Cara membuat:
1. Potong-potong sosis sesuai selera dan kerat-kerat.
2. Panaskan mentega lalu masukkan sosis. Aduk sampai sosis matang atau mekar. Angkat, lalu sisihkan.
3. Sisa mentega digunakan untuk menumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Masukkan bahan saus. Tambahkan air.
4. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Masukkan sosis. Aduk merata, masak hingga saus meresap dan kental.