Fakta Mengenai Matcha
Matcha sangat populer dan umum dikonsumsi di Jepang. Minuman ini juga disebut sebagai ‘superfood’ karena manfaat sehatnya bagi tubuh.
Selain teh hijau, matcha juga dikenal sebagai minuman sehat
untuk tubuh. Karena, matcha juga mengandung zat antioksidan yang tinggi
untuk menjaga imunitas tubuh. Matcha sangat populer di Jepang. Minuman
yang terbuat dari bubuk teh hijau ini memiliki aroma khas dan rasanya
cenderung pahit. Berikut ini fakta menarik mengenai matcha:
1. Matcha Kaya Zat Antioksidan
Matcha bisa dikonsumsi rutin untuk membantu meningkatkan imunitas tubuh. Ini dikarenakan matcha memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Zat antioksidannya berasal dari senyawa polifenol yang mengandung katekin epigallocatechin gallate.
Senyawa ini berperan menjadi zat antioksidan kalau kamu menyeduh matcha secara tepat. Matcha idealnya diseduh pada suhu 100 derajat Celcius selama 5-10 menit. Hasilnya adalah produksi polifenol yang tinggi dan bermanfaat dalam meningkatkan imunitas tubuh. Zat antioksidan yang tinggi juga berguna dalam melawan risiko kanker pada tubuh.
2. Satu sendok teh matcha mengandung 70 miligram kafein.
Padahal, satu shot espresso hanya mengandung 64 miligram
kafein. Artinya secangkir matcha akan memberikan energi yang lebih
banyak dibanding kopi.
3. Matcha mencegah timbulnya jerawat
Selain bisa berfungsi sebagai antibakteri, kandungan vitamin
A, C, E,dan betakaroten pada matcha bisa mencegah timbulnya
jerawat.Matcha juga bisa mengurangi produksi minyak berlebih yang juga
mencegah timbulnya jerawat.
4. Dikonsumsi untuk Diet
Kalau sedang menjalani program diet, minuman yang dikonsumsi juga harus sehat. Salah satunya yang aman dikonsumsi adalah matcha.
Matcha bisa menggantikan kopi karena juga mengandung kafein
yang bisa meningkatkan energimu. Jadi, matcha bisa jadi alternatif kopi
yang lebih sehat. Jumlah kalori pada matcha juga rendah. Dilansir dari
Fat Secret, dalam 1 sdt bubuk matcha hanya mengandung 11 kalori saja.
Jadi, aman untuk dikonsumsi para pelaku diet.
5. Moodbooster biar tetap Bahagia
Mood enggak selamanya happy terus-terusan.Apalagi kalau tugas
sekolah udah menumpuk, bad mood enggak bisa dihindari.Kandungan
L-theanine dalam matcha bisa mengembalikan mood jadi ceria lagi.
Mengonsumsi matcha juga bisa mengurangi rasa insecure yang kita rasakan.
6. Matcha berbeda dengan green tea
Walaupun sama-sama berwarna hijau, matcha berbeda dengan green tea, lho.
Matcha adalah bentuk bubuk dari teh hijau yang proses
penanamannya juga spesial. Matcha ditanam di tempat yang teduh sehingga
jumlah klorofilnya jauh lebih tinggi dari teh hijau biasa.
7. Matcha dapat menyingkirkan bau mulut
Matcha mengandung banyak zat hijau daun (klorofil) yang
mendetoksifikasi darah, hati, dan saluran pencernaan. Memiliki usus yang
bersih juga menghilangkan bau mulut dan bau badan.
8. Jangan minum matcha yang dicampur susu
Saat meminum matcha, sebaiknya tidak dicampur dengan susu. Peneliti Jerman menemukan susu akan menetralkan efek katekin yang ada dalam matcha.