Resep Kuotie Ayam
Bahan: -150 ml air -20 lembar kulit gyoza siap pakai, diameter 8 cm -6 sdm minyak goreng
Isian: -200 gram daging ayam cincang -50 gram daun kucai, potong 1 cm -2 siung bawang putih, parut halus -2 cm jahe, parut halus -2 sdm kecap asin -1 sdm minyak wijen -1/2 sdt kaldu ayam bubuk -1/4 sdt merica bubuk
Sambal: -4 sdm saus sambal botol -2 siung bawang putih dihaluskan -1 sdm minyak wijen -1/2 sdt sdt cuka masak
Cara membuat:
1.Buat isian kuotie Masukkan semua bahan ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
2.Ambil satu lembar kulit gyoza, letakkan satu sendok makan ditengahnya.
3.Oles bagian tepi kulit dengan sedikit air, lalu lipat setengah bagian tepi kulit secara bertumpuk-tumpuk. Rekatkan sisa tepi kulit sehingga berbentuk kantung. Ulangi cara ini sampai adonannya habis.
4.Panaskan minyak dengan api sedang, lalu susun kuotie kedalam wajan. Masak selama 3-5 menit hingga bagian bawahnya kecokelatan.
5.Tuang kuotie di piring, hiasi dengan saus.