Resep Tumis Ayam Inggris
Waktu persiapan:15 menit
Waktu masak:1 jam 20 menit
Porsi:8
Kalori: 520
Lemak: 21g
Karbohidrat: 48g
Protein: 35 g
Bahan-bahan
- 8 kaki ayam
- 5 kentang putih besar
- 1 (8 ons) paket wortel bayi
- 5 siung bawang putih
- 2 labu kuning, dipotong empat memanjang dan dipotong melintang menjadi irisan 5/4 cm
- 1 bawang bombay besar , dikupas dan diiris
- 1 sdm peterseli kering
- ½ sdm bubuk bawang putih
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
- 4 sdm mentega
- 2 gelas air, atau sesuai kebutuhan
Langkah-langkah
- Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).
- Tempatkan kaki ayam dalam loyang berukuran 9×13 inci. Susun kentang, wortel, bawang putih, dan labu siam di sekitar ayam. Taburi dengan irisan bawang bombay. Taburkan peterseli, bubuk bawang putih, garam, dan merica. Taburkan 1/2 sendok makan mentega pada setiap kaki ayam. Tuang air ke dalam panci hingga ketinggian sekitar 5/4 cm.
- Tutupi loyang dengan kertas timah dan masak 1 jam dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Keluarkan kertas timah dan lanjutkan memasak selama 20 menit, sampai sayuran empuk dan sari ayam menjadi bening.
- Sajikan selagi hangat.